Profesora UDES lideró proyecto para mejorar el uso y gestión de la denominación de origen del bocadillo veleño
La ingeniera Claudia Jazmín Galeano Barrera, profesora del programa de Ingeniería Industrial de la Universidad de Santander (UDES) lideró una investigación para favorecer la industria del bocadillo veleño, una de las insignias del departamento. Se trata del proyecto de innovación titulado ‘Identificación de oportunidades de desarrollo territorial...













