De jeans reutilizados a empaques ecológicos: los emprendimientos que le apuestan a la sostenibilidad en Yo Emprendo UDES 2026

¿Qué tienen en común unas galletas artesanales, un bolso elaborado con jeans reutilizados y un juguete que recibe una segunda oportunidad? Aunque pertenecen a negocios diferentes, todos comparten una misma apuesta: emprender mientras se cuida el medio ambiente.

Estas fueron algunas de las iniciativas que llamaron la atención durante la Feria Yo Emprendo UDES 2026, liderada por la Vicerrectoría de Extensión de la Universidad de Santander (UDES), donde el talento regional también demostró que la sostenibilidad puede convertirse en parte de la identidad de un negocio.

En medio de la feria, el equipo de Gestión Ambiental de la Universidad recorrió los stands para conocer de cerca cómo los emprendedores incorporan prácticas responsables en sus productos y procesos. La actividad, impulsada desde UDES Sostenible, permitió reconocer siete iniciativas que ya están dando pasos hacia modelos de negocio más conscientes con el entorno.

Entre aromas, sabores y propuestas creativas, Puki Cookie y Berry Pop demostraron que incluso la forma de entregar un producto puede marcar la diferencia. Sus apuestas por empaques reciclables, reutilizables y compostables reflejan cómo los negocios gastronómicos pueden comenzar a reducir su impacto ambiental desde acciones cotidianas.

Pero la sostenibilidad también encontró espacio en objetos que parecían haber cumplido su ciclo. Sukaibags transforma pantalones de jean en nuevos bolsos, vinculando además a mujeres cabeza de familia en su elaboración. Una idea que combina creatividad, aprovechamiento de materiales e impacto social. Por su parte, Lucy Cars recupera juguetes para darles una nueva oportunidad de uso, demostrando que no todo lo que deja de utilizarse tiene que convertirse en un residuo.

Otras iniciativas llevaron este compromiso a la alimentación y al cuidado de los recursos naturales. Qué Tal Obrador de Masas presentó su apuesta por productos de pastelería sin azúcar añadida, mientras que Vivero Andrés Vera promueve el uso de abonos orgánicos y el cuidado de las plantas. A estas propuestas se sumó Café La Gomex, un emprendimiento familiar que busca fortalecer su compromiso ambiental desde su actividad productiva.

Aunque sus productos son diferentes, estos emprendedores comparten algo importante: han encontrado oportunidades para incorporar la sostenibilidad a sus negocios, demostrando que emprender también puede significar aprovechar mejor los recursos, reducir residuos y generar bienestar.

Una conversación que puede cambiar la forma de emprender

El recorrido de UDES Sostenible no terminó con la identificación de estas buenas prácticas. Durante las visitas, el equipo de Gestión Ambiental conversó con los participantes sobre las acciones que ya desarrollan y las oportunidades que tienen para seguir mejorando.

Una de esas conversaciones dejó una experiencia especialmente significativa. Después de recibir orientación en su stand, una emprendedora regresó para preguntar dónde podía conseguir nuevos contenedores ecológicos. Había comprendido que, aunque algunos de sus productos ya incorporaban prácticas sostenibles, todavía podía extenderlas al resto de su negocio.

Su interés surgió de una recomendación sencilla, pero abrió la puerta a una transformación mayor.

Ese fue precisamente uno de los propósitos de la jornada: que los emprendedores no solo reconocieran lo que están haciendo bien, sino que descubrieran nuevas posibilidades para crecer de manera responsable.

La experiencia evidenció que el acompañamiento y la orientación pueden motivar decisiones concretas. Cambiar un empaque, reutilizar materiales o buscar proveedores más responsables son acciones que, con el tiempo, pueden transformar la manera en que funciona un emprendimiento.

La sostenibilidad también se construye fuera de la Universidad

Este acompañamiento hace parte de la evolución de UDES Verde hacia UDES Sostenible, una apuesta institucional que busca llevar el compromiso ambiental más allá del campus y promover prácticas responsables en diferentes sectores de la sociedad.

La iniciativa cobra especial importancia tras el reconocimiento de la Universidad de Santander como la segunda universidad más sostenible de Colombia y la número 50 del mundo en el ranking UI GreenMetric 2026.