Una graduada UDES se encarga del cuidado de la salud de los colombianos

Desde el 2012, la ingeniera de alimentos, Lady Leonela Ortíz Viviescas se desempeña como Coordinadora Nacional de Registros Sanitarios de Alimentos y Bebidas en el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos – Invima, cuyas funciones son de impacto a la comunidad, pues están relacionadas con el diseño y desarrollo de propuestas para el mejoramiento continuo de procesos y procedimientos en la expedición de los permisos y registros sanitarios de los productos, además emite conceptos técnicos en alimentos y bebidas; y participa en la planeación de proyectos para el fortalecimiento del sistema de información relacionados con los permisos y registros sanitarios.

Titulada desde el 2008, Ortíz siempre ha buscado con su profesión, aportar a la comunidad; primero con el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar ICBF, donde realizó en la sede de Bucaramanga el diseño e implementación de actividades de nutrición y capacitación a docentes, padres de familia y madres comunitarias en el programa de primera infancia en entornos comunitarios, ademas asegura que el programa de Ingeniería de alimentos le brindó los conocimientos, capacidades y proyección necesaría para ser una de las mejores profesionales de Colombia

«En el trascurrir de mi formación profesional en la Universidad de Santander, adquirí las bases fundamentales y el conocimiento para enfrentarme a diversos ámbitos laborales. Esto me permitió formarme como una profesional integral, autónoma, responsable y crítica; con valores y sentido de pertenencia social y principalmente, comprometida con la producción de alimentos seguros, mediante procesos productivos sostenibles», afirma la ingeniera.

La Coordinadora del Invima afirma que «la UDES fue el punto de partida para su éxito profesional, pues además de sus capacidades de liderazgo y el conocimiento otorgado por el programa, la Universidad le brindó relaciones que la han llevado a desarrollar su labor como una de las mejores en su campo