En la UDES nacen nuevos ejemplares para preservar el ganado chino santandereano, insignia de las razas criollas colombianas

En un esfuerzo por preservar y fomentar la raza bovina chino santandereano, insignia de la ganadería en Colombia, la Universidad de Santander (UDES) participa en un ambicioso proyecto de conservación en colaboración con la Secretaría de Agricultura de Santander y la Asociación Chino-Santandereano (Asochino). El objetivo conjunto es generar 100 nacimientos de animales puros en predios ganaderos de la región.

Para la UDES, esta alianza ha comenzado a dar sus frutos con el nacimiento de cuatro terneros puros de esta raza en el Centro de Desarrollo Tecnológico (CDT) de la Universidad, el cual está ubicado en Sabana de Torres, Santander.

En este proceso se utilizó una técnica avanzada de transferencia de embriones. Al respecto, Pedro María Sánchez Arciniegas, investigador y profesor de Medicina Veterinaria en la UDES, explicó que, a diferencia de la inseminación artificial, este método consiste en la implantación de embriones ya fecundados directamente en vacas receptoras.

Inicialmente, en abril del año pasado fueron seleccionadas 11 vacas como madres receptoras, a las que se le transfirieron los embriones ya formados a partir de ejemplares reproductores puros de la raza. Seguidamente, en diciembre pasado se certificaron las preñeces, con un resultado considerado dentro de los parámetros normales, pues de acuerdo con el experto, “aproximadamente el 50 % de las transferencias de embriones terminan en preñeces”.

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Tras una gestación de nueve meses y medio, se registró el nacimiento de cuatro terneros, manteniendo la pureza de la raza chino santandereana. "Estos animales nacidos son puros. Genéticamente no son hijos de las vacas receptoras, pues ellas solo prestan su matriz para la gestación. La genética de estos terneros proviene de vacas y toros puros chino santandereano que algunos ganaderos de Asochino tienen en sus predios”, indicó Sánchez Arciniegas.
Futuro y multiplicación de la raza

Los nuevos terneros de la UDES son el punto de partida para futuras investigaciones y trabajos de fomento y multiplicación de la raza.

Desde el programa de Medicina Veterinaria de la UDES se iniciarán estudios con estos nacimientos. Cuando los ejemplares lleguen a la edad reproductiva, se comenzará a trabajar en la multiplicación de la raza: “De algunos machos se podrán sacar semen para inseminar algunos animales del mismo predio de la Universidad para sacar un F1, que es una primera generación de cruzamiento. Además, se van a tener otros animales puros para ir incrementando la genética pura de chino santandereano. Haremos cruzamientos a partir de los nacimientos que vayamos obteniendo”, añadió Sánchez Arciniegas

De esta manera, el proyecto no solo es un esfuerzo por la conservación del chino santandereano, sino también un avance en biotecnología aplicada a la ganadería, que podría servir de modelo para otras instituciones y regiones interesadas en la preservación de razas criollas.

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Importancia del chino santandereano

El chino santandereano es una raza bovina criolla colombiana con un gran potencial genético y eficiencia productiva. Cuenta con características excepcionales de adaptabilidad y rusticidad, capaz de prosperar en condiciones naturales difíciles con alimentación y manejo limitados.

Su notable resistencia a enfermedades parasitarias, junto con su temperamento manso y su alta fertilidad, con tasas de natalidad cercanas al 85 %, lo convierten en un recurso genético valioso.

Su potencial genético es especialmente relevante para la hibridación, produciendo excelentes resultados en cruces comerciales, particularmente con ganado cebú, lo que permite obtener animales de temprano desarrollo y alto rendimiento económico.

De esta forma, esta raza representa una alternativa estratégica para la ganadería regenerativa en Colombia, destacándose por su vigor híbrido y su contribución a la producción sostenible de carne y leche.

Características físicas

• Cabeza: De tamaño medio a pequeña, con frente ancha en machos. Tienen cuernos finos, blancos con puntas negras, o pueden ser acornes.
• Ojos: Vivos y expresivos, con arrugas que los circundan.
• Pelaje: Presenta varios colores: Hosco (el más común): rojo castaño con extremidades oscuras; amarillo o bayo; candelo o rojo cerezo; pueden tener pequeñas manchas blancas en el vientre.

Características corporales

• Cuello: Fuerte, de mediana longitud
• Tronco: Largo y voluminoso
• Piel: Suave, suelta y plegable, con pigmentación negra, amarilla o gris
• Ubre: Glandulosa y bien adherida
• Aplomos: Miembros de mediana longitud, bien aplomados

Características productivas:

• Triple propósito (carne, leche y trabajo)
• Alta fertilidad
• Buena longevidad (hay ejemplares documentados de más de 28 años)
• Excelente adaptabilidad al trópico y zonas montañosas
• Alta resistencia a enfermedades y plagas
• Notable mansedumbre y docilidad
• Buena producción de leche (reportan ejemplares con 10 litros promedio)
• Fuerte instinto materno

Esta raza es considerada Patrimonio Genético y Autóctono del Departamento de Santander desde 2016, y se destaca por su capacidad de adaptación a las condiciones tropicales de la región, desarrollada a lo largo de 500 años de evolución natural.

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