UDES dejará de suministrar recipientes de icopor en sus cafeterías

A partir del próximo 15 de julio, la Universidad de Santander implementará una nueva acción para reducir la generación de residuos en el campus.

En el marco de la Política Ambiental Institucional UDES Verde y su compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), las cafeterías dejarán de suministrar recipientes de icopor para servir los almuerzos.

La medida busca promover un hábito que puede marcar una diferencia significativa: utilizar portacomidas reutilizables al momento de consumir los alimentos dentro de la Universidad. Más que un cambio en la forma de servir los almuerzos, esta iniciativa representa una invitación a fortalecer la cultura ambiental que caracteriza a la comunidad UDES.

Quienes no cuenten con un recipiente reutilizable podrán adquirir un envase elaborado con material biodegradable, con un costo de $2.700, correspondiente al almuerzo completo.

¿Por qué reducir el uso del icopor?

Aunque el icopor, conocido técnicamente como poliestireno expandido (EPS), puede reciclarse bajo condiciones específicas, su aprovechamiento después de ser utilizado para servir alimentos es muy limitado.

 Al entrar en contacto con grasas, aceites y residuos orgánicos, estos recipientes se contaminan y, en la mayoría de los casos, dejan de ser aptos para los procesos convencionales de reciclaje. Así lo señalan investigaciones sobre la gestión de este material en diferentes países.

A esta dificultad se suma otra característica del material: aproximadamente el 95 % de su volumen está compuesto por aire. Esto significa que transportar grandes cantidades de icopor para recuperar una pequeña cantidad de plástico resulta poco eficiente desde el punto de vista económico y ambiental, razón por la cual gran parte de estos residuos termina en rellenos sanitarios.

Cuando el icopor no recibe una disposición adecuada, puede permanecer durante décadas en el ambiente y fragmentarse progresivamente en partículas cada vez más pequeñas, contribuyendo a la contaminación por microplásticos en ecosistemas terrestres y acuáticos.

 Una decisión que responde a un reto global

Cada año, el mundo genera más de 400 millones de toneladas de residuos plásticos, de las cuales una parte importante corresponde a productos de un solo uso, de acuerdo con el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). El organismo internacional advierte que reducir el consumo de estos productos es una de las estrategias más efectivas para disminuir la contaminación y avanzar hacia modelos de producción y consumo más responsables.

En este contexto, la decisión adoptada por la UDES busca contribuir desde el ámbito universitario a un desafío ambiental compartido por instituciones, gobiernos y ciudadanos.

Un compromiso que construimos entre todos

La sostenibilidad también se refleja en las decisiones cotidianas. Cada portacomida reutilizable representa un residuo menos y una oportunidad para adoptar hábitos de consumo más responsables.

Esta iniciativa se suma a las acciones que la Universidad viene desarrollando a través de UDES Verde, estrategia que ha consolidado el liderazgo institucional en sostenibilidad y que ha permitido obtener, entre otros reconocimientos, la certificación como Universidad Carbono Neutro.

Con pequeños cambios en la vida diaria, la comunidad universitaria puede seguir demostrando que el compromiso con el ambiente se construye entre todos.